مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: به منظور حفظ سلامت شهروندان، به دنبال گسترش تعداد نانوایی‌های عرضه کننده نان کامل با سبوس ۹۳ درصد در سطح شهر قم هستیم و اکنون ۱۰ واحد نانوایی در مناطق مختلف شهر این نوع نان را تولید می‌کند.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قم با اشاره به چالش رعایت ناکافی شیوه نامه های بهداشتی در نانوایی‌ها استان اظهار کرد: شاید بتوان گفت نانوایی ای نبوده که تذکر نگرفته و قطع سهمیه نداشته باشیم.

رئیس اتحادیه نانوایان استان قم گفت: اطلس مکانی نانوایی‌ها در شهر قم تهیه شده است، براساس این اطلس در منطقه دو شهر با اشباع نانوایی‌ها مواجه هستیم.

رییس اتحادیه نانوایان سنتی و ماشینی استان قم گفت: در وضعیت کنونی بسیاری از واحدهای تولید نان استان به دلیل افزایش سرسام‌آور هزینه‌های تولید با مشکلات اقتصادی روبه‌رو هستند.

در جلسه تنظیم بازار استان قم نسبت به وضعیت بغرنج نانوایی‌های استان و بهبود شرایط اقتصادی آن‌ها تأکید شد.